Здорово! С фотографиями смотрится совсем по другому. Читал рассказ без них на АТ, сейчас гораздо более масштабные и наглядные впечатления. И "вишенка на торте" - видео из Обана очень неожиданно и вкусно))) Захотелось! Жаль, коротко совсем. Жду новых "Записок". У Вас еще про Будапешт было?
спасибо огромное!вы описываете путешествие,как будто ,несмотря на пандемию,вчера оттуда приехали! После рассказов ваших,да еще теперь и иллюстрированных- четко для себя решили-поехать в Шотландию )))))))
Мы бороздили просторы океана. А что вы считаете, что только героям Жюля Верна на «Дункане» или «Наутилусе» это доступно? Ой, а при чем здесь французский автор? Опять в Шотландию «со скрипом» пустят! (см. рассказ «Говорить правду легко, но долго...»). Еще раз... Мы бороздили просторы океана. А что вы считаете, только капитану Кливленду из исторического романа Вальтера Скотта «Пират» это доступно? Нет!
Мы тоже бороздили просторы Атлантического океана в юго-западной части Шотландии на пароме, отчалившим ранним утром от причала уже знакомого вам Обана в сторону Внутренних Гебридских островов.*
*Строго говоря, действие романа разворачивалось в 1700-м году на Шетлендских островах — архипелаге на северо-востоке Шотландии, но разве нам с вами это так важно — океан один, страна тоже, а в нюансах пусть специалисты разбираются...
Солидное трехпалубное судно держало курс на один из самых больших из обитаемых — остров Малл. Пассажиры — редкие местные жители (мы видели, как в трюмы загоняли с десяток легковых автомобилей) и многочисленные туристы толпились, в основном, на верхней палубе, откуда открывались живописные виды и на залив, и на город, и окружающие холмы на фоне, робкого еще, октябрьского рассвета... На удивление многие потянулись на среднюю палубу, в несколько открывшихся уже баров с разнообразными напитками, включая спиртное, в первую очередь, конечно же, виски. Мы себя берегли: путешествие предстояло насыщенное, предаваться с утра излишествам всяким нехорошим совсем не хотелось. Вот и не стали.
А стали фотографировать: маяк на выходе из бухты, сам Обан, полуразрушенный замок очередных «Мак...ов», а главное — бескрайние просторы того самого Атлантического...
Погода с утра была совсем не устойчивая — то набегали мрачные тучи, делая все вокруг «безлико-серым», то вдруг проглядывало солнце, и пейзажи за бортом неожиданно преображались... В такие минуты даже многоречивые чайки с бакланами казались намного дружелюбнее. Впрочем, наверное, это было одно из радостных заблуждений.
В целом, примерно час до Малла прошел в умиротворенном созерцании и фиксации своих впечатлений... Автобусов у островного причала скопилось немеренно. Оно и понятно — Малл первая остановка для всех туристов. Дальше пути разбегались: обитаемых островов в архипелаге около сорока, кто на какой направляется сразу не разберешься, вот и маршруты складывались по-разному. Мы, например, направлялись на остров «Айона».
А для этого на нашем автобусе надо пересечь весь остров до следующего парома, да не по прямой, а по периметру, потому как единственная дорога на Малле проложена именно так... Да еще и в одну полосу... Нет, не в одну полосу в каждую сторону, а в принципе... Вы думаете шотландцам асфальта жалко? Нет! Жалко им своих коров, баранов, да овец - землю под пастбища берегут.
Поэтому не удивляйтесь, если совсем рядом с дорогой увидите, вдруг, огороженный загон для животных — все здесь устроено именно для их удобства и спокойствия.
А для удобства транспорта — карманы, расположенные вдоль дороги через равные промежутки в шахматном порядке: кто к очередному ближе — тот и ныряет, мигая при этом, проезжай, мол, да еще обязательно поблагодарят друг друга. Оно и понятно — остров, конечно, самый большой из заселенных на архипелаге, но всего 3000 жителей — все друг друга знают.
Когда встречались легковые автомобили, на них и внимания особого не обращали, а вот когда такой же большой автобус — разъезд превращался в настоящий аттракцион: автобусы проходили буквально впритирку боковыми зеркалами и все пассажиры шумно выдыхали и аплодировали. А может это тоже своеобразное шоу для туристов, кто знает? Тем более водителей, как и везде, принято благодарить на выходе и мы своего благодарили особенно активно — фунтов пять, не меньше!
Кроме животноводства, местные жители занимаются еще рыболовством. Ну и туризмом, конечно, чем мы сейчас беззастенчиво пользуемся...
Ну как пользуемся... Едем в автобусе часа два на противоположную часть острова.
А пока немного истории...*
* Первые люди, как ответственно заявляют «британские ученые», появились здесь еще в период неолита. Остров упомянут Птолемеем во II веке н. э. Боролись жители и с кельтами, и с вездесущими викингами, если верить, конечно, древним рукописям и гиду. Мы проезжали Малл транзитом, так что все сведения почерпнуты из его рассказа. К нему и вопросы. История, как водится, сплошь героическая: было здесь государство Дал Риада, Королевство Островов, сражались напропалую с кем ни поподя, пока в ХIII в. не присягнули Шотландии, а позже, вместе с оной, в начале ХVIII-го подчинились Британии. Потом, правда, восставали раз несколько, но что сделано — то сделано...
Благодаря протекающему неподалеку Гольфстриму, остров с плодородными равнинами и лесистыми холмами, считается самым «мокрым» из Шотландских.
А еще на редкость теплым, веселым и приветливым: вот нас на пирсе, например, свадьба встретила! Или мы ее... Здесь есть даже своя «вискикурня». Для любителей — в Тобермори, столице, открыта в 1837 году. Сейчас известна двумя сортами — «Тобермори» и «Лигдайг».
Кроме виски, на острове очень богатый животный мир — орлы, беркуты, кречеты, киты, акулы, дельфины, тюлени (включая, ручных, мы видели их в природном парке под Обаном) и олени, среди которых выделяется белый — по кельтской мифологии, «приносящий счастье»...
Как мы поняли, на острове есть, что посмотреть — одни замки с пещерами не обойдешь сразу, но наш путь пролегал к противоположной стороне — на паром до Айоны *
* Айона — один из самых маленьких (около 9 км2 и 600 жителей), но самых известных шотландских островов. Именно здесь еще в VI в. высадились монах Колумба (будущий святой) и двенадцать (!) его сотоварищей, изгнанные из родной Ирландии. Что их занесло именно сюда — не понятно, но на каком-то маленьком, затерянном в Атлантическом океане, острове тринадцать монахов основывают монастырь, очень успешно обращают в христианство пиктов и англосаксов, и становятся центром монашеской жизни Шотландии, Ирландии и еще ряда тогдашних королевств! Именно здесь, в конце VIII в., появляются каменные «Кельтские кресты» и создается «Келлская книга» - один из самых известных манускриптов раннего Средневековья, щедро украшенный миниатюрами и орнаментами. Несмотря на последующее разорение общины вездесущими викингами, остров не утратил своего религиозного значения и в Аббатстве похоронены 46 шотландских королей, 8 норвежских и 4 ирландских.
Аббатство Айона — действующее, и до сих пор привлекает многочисленных паломников и туристов со всего мира. Привлекло и нас! Вот и все, что успели прочитать — путь на остров совсем недолгий.
К сожалению, пошел дождь, на пристань мы сходили в дождевиках и под зонтами.
Правда, толку в них почти никакого — вездесущий ветер, казалось, обволакивал вместе с дождевыми каплями со всех сторон. Оно и понятно — океан вокруг, защиты практически никакой! Но раз добрались — пошли, благо и дорога всего одна, деваться особо некуда. Нет, можно было «деться» в местный, довольно большой, в расчете на туристов, ресторан, но не затем ехали, по крайней мере, не в первую очередь.
Да и погода, как ни странно, абсолютно соответствовало настроению: хотелось не наслаждаться ласковым октябрьским солнышком, а хотя бы отдаленно понять, как эти мужественные монахи, сквозь непогоду, строили свой «Град на Холме» на этом отдаленном клочке земли...
И не только монахи — монахини. Проходим как раз руины женского августинского монастыря ХIII в., первой настоятельницей которого стала Бетаг — дочь самого Короля Островов. Удивительное было время!
И тут же — указатель «Школа», свидетельствующий о том, что даже здесь жизнь «бьет» жизнерадостным детским «ключом». Интересно, если жителей на острове всего около шестисот, сколько же детей здесь обучается? А сколько преподавателей преподает? Ну да ладно! Школа есть — и это главное.
Главной была и дорога, которая вела нас мимо одного из тех самых «Кельтских крестов», поставленного в честь пилигрима еще в 1500-м году. Когда топчешь сегодня местный гравий своими «New Balance»-ами, очень трудно сопоставить ХХI век с веком пятнадцатым, но все это было, был и он — странствующий паломник, который действительно ходил по этим землям, искренне уверенный в своей религиозной правоте. Наверное, и умер счастливым на этом благословенном острове. По крайней мере,
думать хочется именно так...
Идем дальше...
И из-под вывернувшегося наружу зонта открывается Айонское аббатство, на территории которого похоронены те самые разноплеменные короли, как и сам Святой Колумба, нашедший последнее пристанище прямо у входа в Храм. Знаете, идти туда, почему-то, совсем не хочется, как и фотографировать места вечных упокоений: есть в этом какая-то туристическая тщеславность, что-ли, а может, просто, чтобы не потревожить... Поэтому отправляемся дальше почти уже в одиночестве — основная масса туристов прочно осела в Аббатстве.
Ну да Бог с ними!
А мы проходим очень уютный, с виду, жилой дом и многочисленных меченных овец, пасущихся неподалеку. Удивляет обилие труб на крышах (то же самое, кстати, и в Лондоне, и в Бристоле, и в Эдинбурге, и в Глазго) — централизованного отопления нет, и топят свои камины в каждой комнате, в основном, дровами... Отсюда и трубы, и вполне себе популярная, до сих пор, профессия трубочиста.
По пути — несколько отелей, территория которых, несмотря на вторую половину октября, утопает в зелени. Издалека виднеется памятник в виде стеллы на склоне холма с величественными видами на океан. Оказалось, «безутешный граф» поставил его «своей молодой графине Элизабет, безвременно почившей в возрасте двадцати шести лет в 1838 году...». Сменятся поколения, нравы и приоритеты, а этот трогательный памятник будет возвышаться над всем миром символом вечной нежности и любви...
Даже дождь неожиданно закончился, выглянуло неуверенное еще солнце, пейзаж вокруг мгновенно преобразился из темно-серого в розово-синий.
Любовались бы и любовались! Жаль, только времени оставалось совсем мало. На обратном пути забрели в единственный работающий магазин, где у очень красивой шотландской девушки (впрочем, они называют себя «островитяне») приобрели теперь такой любимый магнитик «jona».
Рядом с причалом полюбовались чистым белым океаническим песком и изумрудной водой. Дождь уже собрал свой «мокрый» урожай, поэтому из стихий — остался только ветер. Ну и что! От самого ощущения, что находимся где-то на краю изведанной нами земли, замирало сердце...
Пока внутри кипели романтические страсти, в ресторане, специально оборудованном для туристов, кипели оригинальный суп из морепродуктов, да местные мидии. Что ж: душа-душой, а обед, как говорится, «по расписанию».
Паром по тому же расписанию, должен был прибыть в Обан ровно в 18:00 –время закрытия морского фастфуда с устрицами и прочими морскими яствами (см. рассказы : «Что такое Обан?» и «Говорить правду легко, но долго...), но надежда на более раннее возвращение жила, поэтому злоупотреблять количеством местных деликатесов не стали...
Погода окончательно наладилась, паром неспешно отходил от причала и, вглядываясь в уходящий берег, поймали себя на мысли, что почему-то очень жаль расставаться с этим милым островом, его вечными королями, мужественным пилигримом и влюбленной Элизабет...
Вода за кормой «взлохмачивалась» все сильнее, постепенно закручиваясь в лихие буруны, обратный путь из Айоны на Малл, а затем и до Обана, не показался таким уж утомительным: любовались необычными для нас видами, дышали свежим воздухом, обменивались впечатлениями, под уже разрешенное самим себе шампанское из «паромного» бара.
Кстати, и с собой прихватили, все еще на что-то надеясь...И не зря! Паром причалил к Обановской пристани ровно в 17:40, с верхней палубы было видно, что заветно-вожделенная палатка до сих пор работает... А может, они паром ждали, т.к. к ней, числе первых, устремились, отнюдь, не только мы... Как же чудесно прошел сегодняшний день и как же великолепно он заканчивался!
А ощущение, что мы сюда еще вернемся раскрашивало все вокруг радостно - восторженными красками!
а мне кажется,что в аэропорту вы их развлекли)ну что,скучно им..стоят среди унылых европейцев..А тут - здрастееее..Русские,с попытками вспомнить школьную программу английского языка!1О да!!
ну паспортисты и таможенники -это отдельная тема)) можно использовать в дальнейшем для описания русской натуры иностранным гражданам)) для нашего ими понимания))))))))))))))))))))))
"Говорите всегда правду и тогда не придется ничего запоминать» Марк Твен «Все описанное произошло до «дела Скрипалей». Представить,что было бы после… фантазии не хватает»
Сергей Цапля
На этот раз все случилось неожиданно и быстро. Как только прозвучал вопрос: «А ты помнишь, что британская виза через месяц заканчивается, как и устричный сезон в Обане?», я понял, что мы обречены на повторное посещение этого милого шотландского городка (см. рассказ «Что такое Обан?»).
Тем более, не все интересное посмотреть успели… Ага, рассказывай, так тебе и поверили. Скажи честно: «Устриц хочу. Под шампанское и виски.» В культурно-познавательном обрамлении, конечно.
Ладно, поехали (как говорили уже многие и после Гагарина)! Времени на сборы было мало, менять в маршруте ничего не стали, кроме пункта назначения из Берлина – Глазго. Во-первых, до Обана всего 160 км (у нас дача от Москвы дальше), а во-вторых, автобусы не ходили и пришлось бронировать такси. Да и очень хотелось добраться до 18.00 – времени закрытия любимого морского фастфуда. Вот с этим пунктом чуть и не случилась загвоздка…
В дороге все было замечательно. В «EasyJet», радостно предвкушая посещение полюбившихся мест, мы даже шампанское приговорили.
И в общем, не много – предстоящий путь не располагал к затяжной радости – но достаточно для того, чтобы предстать пред строгой мэм-пограничницей в задушевно-приподнятом состоянии.
Не знаю, что ей не понравилось. Может, наше игривое настроение, а может, честный ответ на вопрос: «Куда и как направляетесь?» - «В Обан, на такси». Здесь она удивленно посмотрела нас, оторвавшись от паспортов. Видимо, это не самый приемлемый для шотландцев способ междугороднего сообщения. Ну а когда о цели визита мы честно ответили - посмотреть окрестности и поесть морепродуктов, она вежливо улыбнулась и пригласила проследовать за ней.
Мы и проследовали… прямиком в полицию.Нет, нет, не пугайтесь (мы и сами еще не успели) – никаких кабинетов с зеркалами, наручниками и прикрученными табуретами (да здравствует кинематограф!). Оказались мы здесь же, в зале контроля, где в углу стояла стойка с надписью «POLICE». А за ней - три человека в гражданском: одна – миловидная веселая девушка, другой – нейтрально-вежливый с легкой сочувствующей улыбкой и «третий» (почему-то я сразу окрестил его именно так) – мрачный, с цепким колючим взглядом светло-серых глаз. Добавьте к этой картине наше не вполне свободное владение английским, мысли о таксисте, который, по условиям бронирования, будет ждать не дольше часа и абсолютное непонимание причин, нет, не задержания - задержки... Причины, видимо, были. Строгая мэм озвучила их тихо на ухо «нейтральному» полицейскому. Он согласно кивнул и все также сочувственно посмотрел на нас. Хотя, нет, «нас» уже не было: перед ним стоял я, а жена как-то незаметно перед «милой девушкой». «Третий» же следил за нами сзади и я «спинным мозгом» ощущал его холодный взгляд. Беседа понеслась…Классика жанра была продемонстрирована безукоризненно (по одним лекалам их учат, что ли?): веселая девушка-заединщица, строгий, но доброжелательный сэр, и «плохой» полицейский, который явно не верил ни одному нашему слову. А слов, в попытке отвечать на правильном английском, сказано было много. Презент индефиниты со всеми остальными паст перфектами моментально улетучились из головы и навсегда растворились среди бескрайних шотландских холмов и озер. Говорить пришлось, опираясь на вдохновение от еще бурлящего в крови шампанского. Получалось лихо и, как мне казалось, уверенно.
Тем более, что и скрывать-то было нечего: кто – имярек, откуда – из Москвы, как – на самолете, через Берлин, почему – нет прямых рейсов, куда – в Обан, на чем – на такси, кстати, встречает в аэропорту, можно позвонить, чтобы подождал? – нет ответа. Раньше в Британии – были, где – в Лондоне, Бристоле, Эдинбурге, зачем в Обан второй раз?.. Вот тут и был главный подвох. Я искренне ответил: «Понимаете, устричный сезон 31 октября заканчивается, а нам бы так хотелось…». А на логичный вопрос: «А что, в России устриц нет?», последовал такой же логичный, на мой взгляд, ответ: «Конечно есть, но они дорогие!».
Все. Мы были свидетелями взрыва мозга у всех полицейских (эх, жаль «строгой мэм» не было): «веселая девочка» вдруг оцепенела, «доброжелательный» полицейский посмотрел на нас с искренним изумлением, и даже у «третьего» вместо подозрительности появилась во взгляде робкая растерянность (к таким эмоциям его, похоже, не готовили). То есть, эти двое сумасшедших русских – читалось в их взглядах – проделали такой путь для того, чтобы поесть дешевых шотландских морепродуктов?! Да, господа, мы такие – нам все равно, сколько стоит цель, если она стоит ее достижения! И мы говорим вам истинную правду!
Нет, в такое поверить они просто не могли. И началось по-взрослому: кто мы, откуда, когда посещали Великобританию, в какие даты, что подробно, с кем встречались, на чем передвигались, в каких гостиницах останавливались, какие учебные заведения заканчивали, где работаем, как связаны с правительством (что «связаны» понятно, вопрос «как?»), какие страны еще посещали, когда, сколько раз, чем занимаются компании, в которых работаем, есть ли сайты, телефоны сотрудников, и снова, работаете ли на государственные органы и т.д. и т.п.? В общем, корректный, но жесткий допро… ой, извините, беседа продолжалась минут двадцать. Честно говоря, и шампанского в организме и сил в ногах становилось все меньше… Зато не родной английский с каждым словом был все роднее. А что? Устриц захочешь – не так раскорячишься…
Наконец, «третий» забрал наши паспорта, бумаги с бронью, названиями сайтов с телефонами, и ушел в секретную комнату – проверять. В течение следующих минут пятнадцати мы мило беседовали на различные общечеловеческие темы, периодически вяло отвечая на вяло задаваемые для проверки вопросы. Все понимали – основная битва окончена, а исход зависит от результатов проверки.
Подумалось, а что бы в такой ситуации делали российские туристы, не знающие английского? А с другой стороны, чего бы они вообще поперлись за этими устрицами?
Посмотрели бы Глазго, еще недавно бедный и неуютный, а теперь, крупнейший город Шотландии, похорошевший и ухоженный промышленный, архитектурный и культурный центр.
Проехались бы по современным
выставочным залам и конгресс-центрам,
картинным галереям и многочисленным паркам,
засмотревшись на старинные корпуса Университета, так похожие на всем известный Хоггвардс.
Ну а вечером прошлись бы по старому центру: через площадь Джордж сквер (GeorgeSquare), полюбовавшись памятниками самым известным шотландцам, до пешеходной Бэкэнэн стрит (Buchananstreet) с ее многочисленными магазинами, торговыми центрами, ресторанами и пабами (кстати, на обратном пути, в пятницу вечером, мы не смогли попасть ни в один из них из-за количества отдыхающих, заходить-заходили, но вот к стойке пробиться, а уж тем более столик найти – нереально).
И наконец, вместе с остроумными шотландцами улыбнулись бы, глядя на неформальный символ города – памятник гордо восседающему на лошади герцогу Веллингтону, на голове которого горожане упорно размещают оранжевый дорожный конус вместо шляпы.
И дался им этот Обан, бухта, острова, бакланы и морепродукты?!
Они и знать-то о них не знают ничего, если никто не расскажет, конечно…
Вернулся «третий» и с приятной улыбкой протянул паспорта: «WelcometoScotland».
На нашу попытку незлобно заметить, что беседа уж слишком затянулась, все трое дружно рассмеялись: «Зато какая практика в английском». Преподаватели фиговы! Хотя, знаете, нам практически нечего было им возразить. Колоритный накачанный водитель нас дождался, резонно объяснив, что о вылете из Берлина мы сообщили, значит причина задержки уважительная, да и живет он недалеко от Обана и пустым ехать совсем не хотелось. Но думалось не об этом: руки подрагивали, сердце колотилось, стресс был в разгаре. Водитель совсем не удивился моей просьбе заехать в ближайший магазин за виски. Оказалось, одно время он был женат на сибирячке из Красноярска, знал несколько русских слов и выражений и с сочувственным пониманием относился к международной необходимости иногда «снимать стресс», особенно, шотландским виски. По крайней мере, «на здоровье!» он произнес на чистом русском.
В Обане мы были в 17:20. Догадаетесь, куда первым делом пошли?..
Скажу сразу – город. Нуу, как город… По нашим российским меркам – «городок», может, даже поселок. Но если знать, что находишься на курорте в западной части Шотландии, все население которой около 5,5 млн. человек, то Обан, с его примерно 15-ю тысячами, безусловно, город. Так почему же Обан?
Интересуемся…
Корни глубокого прошлого раскапывать не будем, хотя замок клана МакДугаллов, руины которого в окрестностях Обана и сегодня привлекают любителей старины, был построен еще в XIII веке (а кто-то утверждает, что даже в VII).
В современном виде город сформировался в конце XVIII в., чему немало способствовали рыбная ловля, торговля и виски. И ведь как все правильно - хлебнул виски, согрелся (а погода здесь очень переменчивая) и вышел из защищенной подковообразной бухты – Ферт-оф-Лорн – в открытое, часто беспокойное, море. Может, было и наоборот – сначала в море, потом согрелся – теперь уже точно не узнаем.
Тем не менее, в начале XVIII в. Обан посетил сам Вальтер Скотт (чтобы было понятнее – для шотландцев это как Пушкин или Толстой для россиян), и его то ли написанная здесь, то ли вышедшая незадолго до этого поэма «Властитель островов» привлекла большое внимание к скромной шотландской деревушке. В город же она начала превращаться, когда в 1794 г. в ней открылась старейшая в Шотландии вискикурня (об этом позже…).
Летим и едем…
Москву от Обана отделяет 2 600 км по воздуху или 3 600 км по суше. Уверен, преодолеть их можно массой способов, включая самые экзотические: воздушный шар, например, или велосипед (вспомним, например Джерома К. Джерома с его повестью «Трое на четырех колесах»). Мы же с вами люди прагматичные, поэтому выбираем самый дешевый из возможных комфортных вариантов: перелет Москва – Берлин (вариантов масса и скидки бывают часто), и далее компанией «Easy Jet» до Эдинбурга.
**Мы не раз летали по Европе этим английским лоукостером и всегда отмечали дешевизну, пунктуальность, безупречную вежливость персонала и возможность перекусить в дороге за дополнительную, но вполне приемлемую плату, включая горячее и горячительное.
В Эдинбурге вам, скорее всего, придется переночевать. По крайней мере, мы поступили именно так и ничуть не пожалели (впечатления от этого, безусловно, фантастического города, в другой раз).
Ну а до Обана доберемся на экскурсионном микроавтобусе. Билеты на экскурсию приобретаем на главной пешеходной улице
Эдинбурга – Королевской миле (Royal Mile) – в одном из многочисленных туристических офисов.
И далее, в течение примерно четырех часов, в сопровождении очаровательной гида-водителя с красивым шотландским именем Элайн и ее интересного (из того, что мы поняли) рассказа о Шотландии, любуемся многочисленными «лохами» - «озерами», по-нашему.
Возле одного из них – самого длинного (41 км) в Шотландии – с поэтическим названием «Лох-О» наша гид, узнав, что мы останемся в Обане, любезно делает незапланированную остановку.
Еще остановка - и мы осматриваем старинную церковь, к которой идем по довольно ухоженному лесу. Из ее окна открывается вид на очередное живописное озеро.
А во время следующей - мы, наконец, видим настоящих шотландских коров, надежно защитивших себя длинной мохнатой шерстью от промозглых горных ветров.
Вот так постепенно, под музыку из «Храброго сердца» и неспешный рассказ гида о том, как именно на этом древнем мосту в долине 300 отчаянных шотландцев не пропустили в свои земли пятитысячную армию англов, мы все больше и больше проникаемся суровым достоинством этой удивительной в своей строгой красоте земли и ее мужественного народа.
**Кстати, англичанам так и не удалось силой покорить шотландцев, несмотря на неоднократные попытки.
Самые активные из них были во время правления королевы – девственницы – Елизаветы I, ради брака с которой и, конечно же, английского престола многие лорды мечтали преподнести Шотландию в качестве свадебного подарка (это в вольном изложении нашего гида.
Мы-то с вами знаем, что все там было замешано, в основном, на религиозных – католических/протестантских - и династийных – Тюдоры/Стюарты - противоречиях). Елизавета так и осталась незамужней, но правила долго и счастливо, в отличие от своей матери Анны Болейн. Именно из-за любви к ней Генрих VIII сначала вышел из лона римско-католической церкви, не давшей ему очередного развода, и учредил свою – англиканскую (протестантскую).
Спустя пару лет после рождения Елизаветы (а Генрих мечтал о мальчике) он казнил супругу, обвинив ее в государственной измене и многочисленных изменах себе лично. Именно этой девочке, после казни матери признанной еще и незаконнорожденной, суждено было стать одной из самых достойных королев, сорок с лишним лет правления которой называют «золотым веком Англии». Мирное же объединение двух государств – Англии и Шотландии – в Великобританию случилось позже, в 1707 г.
Впечатляемся…
Город открылся как-то неожиданно: только еще были оранжево-зеленые долины на фоне величественных холмов и горных речушек, а потом озера, с прилипшими по берегам игрушечными домиками и устричными фермами посередине, как вдруг – узкая улица и рассыпанное вдоль нее разноцветное имбирное печенье (по крайней мере, первое впечатление от архитектуры Обана было именно таким).
А дальше набережная и, неожиданно, мелодия шотландской волынки – в дверях магазина молодой человек в традиционной одежде привлекал таким образом внимание немногочисленных прохожих. Не торопитесь, оглянитесь, все-таки первое впечатление всегда самое важное. По выложенной плиткой набережной чинно прогуливаются пожилые пары, многие с собаками, здесь же проезжают на велосипедах сторонники здорового образа жизни помоложе, кормят бакланов и чаек совсем уж маленькие дети с родителями, и повсюду люди абсолютно разных возрастов, разместившись где угодно, увлеченно поедают Fish&Chips из картонных коробочек на вынос.
В это время в спокойную бухту залива Ферт- оф -Лорн на фоне серо-голубого неба заходит старинный с виду парусник… И все это под пронзительные звуки национального шотландского инструмента...
Оборачиваемся и, поднимая глаза, видим разбросанные вдоль всего холма малоэтажные строения, кафедральный собор Святого Колумбы – главный храм римско-католической общины (его главный архитектор – Дж. Г. Скотт еще и автор лондонского моста Ватерлоо и, главное, знаменитой красной британской телефонной будки), паутинки улиц и вдруг… на самой вершине - настоящий римский Колизей.
Да, да, вы не ошиблись, одна из главных достопримечательностей города, которая сразу бросается в глаза – башня МакКейга, как называют его местные жители. Жил такой в XIX в. социально-ответственный состоятельный горожанин и меценат – Джон Стюард МакКейг, который очень увлекался историей Древнего Рима. Почему «социально-ответственный»? Потому что, именно ему пришла в голову мысль построить в родном городе копию любимого памятника, разместить там картинную галерею и библиотеку, и привлечь на строительство местных горожан, которые, как сейчас говорят, в «низкий сезон» лишались заработков и жили едва сводя «концы с концами». В конце XIX столетия началось активное строительство, и хотя сам увлеченный филантроп до его окончания не дожил, да и не все его задумки были исполнены, памятник все-таки достроили, и по сей день он торжественно возвышается над городом олицетворением воплощенной мечты.
Едим…
Предположим, вы не большой любитель новостроя (Башня МакКейга) или древних руин (помните остатки замка МакДугаллов, хотя, в уцелевшей части замка есть музей быта простых шотландцев, основанный последними членами клана). Тогда вам с нами!
Сразу перейдем к главной цели визита в Обан – его гастрономической составляющей! Если на этой фразе вы поняли, как сильно проголодались, не оглядывайтесь по сторонам в поисках уютного национального ресторана. Его нет. Нет, рестораны, конечно, есть, нет оригинальных. И не потому, что отсутствует национальная кухня. Просто вся она очень практична и изысками не блещет – климат суровый, работы много, рассиживаться и гурманствовать некогда. Поэтому отведаем, что Бог послал:
- хаггис – блюдо из бараньих потрохов в бараньей же кишке, приготовленных особым способом, сейчас гораздо более простым, чем в старину (раньше варили в бараньем желудке с добавлением лука, толокна, сала и соли). Несмотря на это, 25 января, в день рождения Роберта Бернса, который именно хаггису посвятил одну из своих од (ну, как, например, «ананасы в шампанском» Игоря Северянина), все граждане страны с поэтико-патриотическим восторгом вкушают хаггис;
- Fish&Chips - картошка фри с жареной во фритюре рыбой (чаще – треской). Как вы помните по первому знакомству с Обаном, именно это демократичное блюдо поедают все и повсюду;
- «шотландский завтрак» (не путать с английским!) - два кусочка жареного бекона, яичница из одного яйца, мясной фарш, порция хаггиса, да овощи, поджаренные на сливочном масле. Все очень неприхотливо, но до вечера сытно;
- и, наконец, для состоятельных гурманов - стейк из мяса «абердин-ангусской» породы крупного рогатого скота - гордости Шотландии, которое считается деликатесом во всем мире.
Все эти блюда сопровождаются традиционными гарнирами из репы (!), капусты, картофеля и овощей. Конечно же, это вкусно… ну, может, только хаггис на любителя, да и Fish&Chips тоже…сплошное масло, стейк…но он для мясоедов-гурманов. Поэтому мы с вами пойдем другим путем!
Дегустируем…
Благо и идти недалеко – чуть в глубине от набережной расположена (внимание мужчины!) старейшая в Шотландии вискикурня (полагаем, вы догадались, что под этим названием и скрывается то самое священное место, где вот уже более 220 лет изготавливают одни из самых знаменитых шотландских виски). Мы уже знаем, что именно вокруг нее местный поселок и стал превращаться в, собственно, город, из чего следует, что предприятие это не только старейшее, но и, в известном смысле, градообразующее!
Сказать по чести, до посещения Шотландии виски не были «моим» напитком.
** не так давно мы поспорили с друзьями, как же правильно обращаться к виски – «он» или «они»? Аргументов в свою пользу хватало у каждой из сторон, поэтому обратились к литературе и выяснилось, что после проведенных исследований (а были оказывается и такие!) в 70% английских текстов виски – «он», а в 30% – «они». Мне ближе «они», уж извините. Правда, до этого пробовал я традиционный «Ballantine’s (да еще и с колой, да еще и в самолете, да, чего там скрывать, и до него, а бывало, и после…) и никак не мог понять – в чем же прикол – самогон и самогон. Первый «научный» интерес пробудил во мне один старший товарищ, сказав: «Ничего ты не понимаешь, он же пахнет просмоленным морским канатом…». Это сравнение так меня зацепило, что я стал «внюхиваться», и со временем действительно почувствовал запахи моря, и даже «просмоленного каната».
Да вот мы уже и пришли.
Добротное, старинное серого камня здание встречает нас гостеприимным запахом и рядами многочисленных фирменных Обановских односолодовых виски различной выдержки. Не буду рассказывать про способы изготовления виски (а они действительно разные в разных регионах) и чем отличаются оригинальные односолодовые (Singlmalt) от купажированных (Blended) – знатоки и так знают, а искренне интересующиеся легко найдут эту информацию или сходят здесь же на экскурсию.
Ну а мы, не теряя времени, поднимемся на второй этаж в стильный бар, где можно продегустировать по 20 мл каждой из четырех «Обановских» оригинальных марок.
Все происходит сидя на настоящих бочках, под непрекращающееся кино об истории и способах производства объединяющего шотландцев напитка.
Пока приятное тепло горячей волной окутывает тело (а через минуту – и душу), вспомним, что шотландцы до сих пор спорят с ирландцами за историческое первенство в этом принципиальном вопросе (ну прям, как Польша с Россией из-за «Водки», хотя, чего тут спорить ...). Находясь в старейшей шотландской вискикурне, мы твердо уверены, на чьей стороне правда. В тайной надежде на дополнительную порцию «за счет заведения» поведаем об этом двум симпатичным барменам, один из которых, заядлый болельщик «Селтика», оказалось знает и уважает московский «Спартак». Но наша непоколебимая уверенность в исторической справедливости и намек на международное болельщицкое братство вызывает у них только улыбки, правда, весьма доброжелательные (шотландцы вообще на удивление веселые и доброжелательные люди, хотя, каким же еще может быть народ, так искренне почитающий виски?!), и вежливое «thank you».
Ну и ладно… Не сказать, что, при «слепой» дегустации, улавливается существенная разница между различными сортами, но вот вкус уже начинает ощущаться…как, впрочем, и легкое чувство голода. А это значит, что пора подбираться к главной цели нашего путешествия…
Так и хочется воскликнуть: «Любите ли вы устриц, как люблю их я?!». Почему? Потому что главная цель нашего путешествия – вот она – расположенная прямо в порту, в ста метрах от причала и пяти минутах от вискикурни обыкновенная палатка с необыкновенным морским фаст-фудом. Мы, конечно, читали про нее, когда готовились к поездке, но реальность превосходит все наши самые смелые ожидания.
Во-первых, действительно небольшая палатка и действительно прямо на берегу залива со всеми сопутствующими приправами – соленым морским воздухом, шумом океана, настойчивым криком чаек и бакланов (кто их там разберет?) и, наконец, запахом того самого «просмоленного морского каната».
Во-вторых (а меня учили в школе, если есть «во-первых», всегда должно быть «во-вторых»), колоритные, доброжелательные, улыбчивые (мы уже помним про этих любителей виски) ну, прямо, кустодиевские женщины - повара-продавцы, с юмором и каким-то шотландским шармом с огоньком.
В-третьих, абсолютно демократичная атмосфера. Конечно, вы можете пройти на пирс и устроиться на одном из бетонных заграждений (многие так и делают), но мы-то с вами интеллигентные люди, поэтому расположимся под навесом: либо за длинным деревянным столом для «сидячих», либо, за таким же деревянным, для «стоячих».
Ну и наконец корзины со свежевыловленными морепродуктами: устрицами, креветками, крабами, гребешками, лобстерами, мидиями и пр. и пр. Вот о них, собственно и речь.
Снова хочется воскликнуть про «Любите ли вы устриц?» и, если ответ отрицательный, то вы просто не пробовали их в Обане. *
один раз у друзей в Берлине мы попали на распродажу устриц – по 1 марке за шт. – представляете?! (немецкая марка стоила тогда рублей 20). Взяли мы 40 штук закрытых устриц и привезли их домой… Вы пробовали когда-нибудь открывать кокосовый орех? А устриц? Та же проблема! Нам пригодились и кухонные тканевые перчатки, и отвертка, и даже молоток, а потом и перекись, и лейкопластырь, в общем, вечер прошел не зря (только много позже, я узнал, как легко вскрывать устриц при помощи любого ножа и одного правильного движения, но вам пока не расскажу).
Представьте себе, на круглом подносе во льду лежит дюжина ( это много, но поначалу…) не очень больших по размеру, но очень солидных по количеству устричного мяса, раковин, между которыми призывно желтеют дольки лимона.
А рядом на другом подносе в окружении соусов - свежесваренный здоровый лобстер! Представили? А если все приносит нуу очень колоритная шотландская девушка? И это мы еще не начали пробовать! Почему? Мм, чего-то не хватает…
**А не хватает, конечно же, белого сухого вина, а еще лучше – холодного шампанского «брют» (кстати, почему именно «брют», и как мы с ним впервые подружились во Франции, расскажем как-нибудь в другой раз). Наша любимая английская подруга (а есть и такая!) перед поездкой в Великобританию рассказывала о страшных карах, которые ожидают нас в случае публичного распития спиртных напитков. За все наше пребывание в Обане, мы не встретили ни одного полицейского, но штраф платить, конечно же, не хотелось.
Как не хотелось и вкушать устриц, лобстеров и прочих «морских гадов» вот так вот «посуху». Недалеко находится небольшой магазинчик с великолепным холодным шампанским и газированной минеральной водой в зеленых пластиковых бутылках. После того, как содержимое бутылок благополучно поменялось местами, о полиции можно было не беспокоиться. Правда, две бдительные пожилые дамы, через какое-то время после начала трапезы, с завистью тихо заметили друг другу, поглядывая на нас: «Похоже у них там совсем не минеральная вода…»
Ну вот теперь, когда жизнь заблестела долгожданными игристыми красками, можно просто наслаждаться. Скажу сразу, вкусно, свежеприготовлено, аккуратно и чисто подано, все! Может, салфеток немного недостает (надо же к чему-то придраться!), но на столбе – рукомойник с бумажными полотенцами, небольшим зеркалом и надписями на разных языках для чего он предназначен (для тупых туристов).
Хочется добить вас еще и ценами – устрица – 56 рублей, большие (действительно большие) клешни крабов –100 рублей, внушительная порция креветок – 120 рублей, многослойные сэндвичи с лососем и с крабом по 150 рублей, я уж не говорю про мидий – они вообще измеряются кастрюлями (почему важны эти цены – читайте в рассказе «Говорить правду легко, но долго…»). Одна наша близкая подруга искренне уверена, что вкушение устриц требует крыши над головой, накрахмаленных скатертей, вышколенных официантов, вечернего платья и бокала холодного «Шабли» … Согласны? Тогда вам в ближайший ресторан, где все то же, только раза в три-четыре дороже. В палатке же есть и еще одна услуга, о которой просто надо знать – морепродукты с собой. Мы, например, заказали лобстера (примерно, 1,5 кг за 1200 рублей), которого нам пообещали приготовить через полтора часа.
Гуляем…
Ну а эти полтора часа, как и любое другое свободное время, вы можете провести, прогуливаясь по ухоженной набережной и восхищаясь элегантными шотландскими, и не только, пенсионерами, дойти до художественного магазина и полюбоваться многочисленными картинами с видами Обана, Хайлэндских островов, океана и многого другого… Вернуться по центральной улице, с интересом изучая витрины, а то и заглядывая в многочисленные магазины и магазинчики за известными на весь мир «шотландками» (менее распространенное, но более правильное название материала – «тартан» – плотная шерстяная ткань в клетку, используемая, в частности, для пошива национальных шотландских юбок – килтов) или различными сувенирами.
Да в конце концов, вы можете присесть на одну из многочисленных лавочек и просто насладиться спокойным величием Атлантического океана, мягкой швартовкой возвращающегося парома (о путешествии на нем по островам мы еще расскажем), и покормить многочисленных и очень наглых бакланов и чаек.
** бакланы конечно, наглые, но очень умные птицы. Недавно прочитали, что в Китае популярен способ рыбалки с участием бакланов – им слегка перетягивают шею, чтобы крупная рыба не проникала внутрь и выпускают на охоту. Через определенное время остается только вытряхнуть в корзину рыбу. Так вот, бакланы спокойно погружаются шесть раз, и наотрез отказываются погружаться в седьмой, пока с них не снимут перевязь и не дадут спокойно порыбачить в свое удовольствие. Представляете? Так вот и мы по прибытии в номер положили к окну несъеденный сэндвич. Не прошло и нескольких минут, как раздался стук в дверь (так мне, по крайней мере, показалось). Открыл – никого, но стук повторился. Оказывается, это баклан, гордо расхаживал за окном, пристально разглядывая и периодически пытаясь достать сэндвич. (
Тогда мы еще не знали (к нашему стыду) как открываются английские окна, а то бы зоркому баклану, конечно же, досталась заслуженная добыча. Хотя, если эта умная крупная птица проникнет в номер…
В такие минуты ощущаешь удивительное спокойствие и умиротворение, которое позволяет лучше понять, что же влечет многочисленных туристов в это очаровательно-благодатное место…Задумаешься и о том, а сколько еще на земле таких прекрасных мест, которые мы никогда не посетим? Может, потому, что нам никто о них не рассказал? Очнемся от грез – и назад в ObanSeafoodHut забирать своего горячего лобстера с типичным местным соусом из сливочного масла с чесноком.
Здорово! С фотографиями смотрится совсем по другому. Читал рассказ без них на АТ, сейчас гораздо более масштабные и наглядные впечатления. И "вишенка на торте" - видео из Обана очень неожиданно и вкусно))) Захотелось! Жаль, коротко совсем. Жду новых "Записок". У Вас еще про Будапешт было?
спасибо огромное!вы описываете путешествие,как будто ,несмотря на пандемию,вчера оттуда приехали! После рассказов ваших,да еще теперь и иллюстрированных- четко для себя решили-поехать в Шотландию )))))))
Острова.
Мы бороздили просторы океана. А что вы считаете, что только героям Жюля Верна на «Дункане» или «Наутилусе» это доступно? Ой, а при чем здесь французский автор? Опять в Шотландию «со скрипом» пустят! (см. рассказ «Говорить правду легко, но долго...»). Еще раз... Мы бороздили просторы океана. А что вы считаете, только капитану Кливленду из исторического романа Вальтера Скотта «Пират» это доступно? Нет!
Мы тоже бороздили просторы Атлантического океана в юго-западной части Шотландии на пароме, отчалившим ранним утром от причала уже знакомого вам Обана в сторону Внутренних Гебридских островов.*
*Строго говоря, действие романа разворачивалось в 1700-м году на Шетлендских островах — архипелаге на северо-востоке Шотландии, но разве нам с вами это так важно — океан один, страна тоже, а в нюансах пусть специалисты разбираются...
Солидное трехпалубное судно держало курс на один из самых больших из обитаемых — остров Малл. Пассажиры — редкие местные жители (мы видели, как в трюмы загоняли с десяток легковых автомобилей) и многочисленные туристы толпились, в основном, на верхней палубе, откуда открывались живописные виды и на залив, и на город, и окружающие холмы на фоне, робкого еще, октябрьского рассвета... На удивление многие потянулись на среднюю палубу, в несколько открывшихся уже баров с разнообразными напитками, включая спиртное, в первую очередь, конечно же, виски. Мы себя берегли: путешествие предстояло насыщенное, предаваться с утра излишествам всяким нехорошим совсем не хотелось. Вот и не стали.
А стали фотографировать: маяк на выходе из бухты, сам Обан, полуразрушенный замок очередных «Мак...ов», а главное — бескрайние просторы того самого Атлантического...
Погода с утра была совсем не устойчивая — то набегали мрачные тучи, делая все вокруг «безлико-серым», то вдруг проглядывало солнце, и пейзажи за бортом неожиданно преображались... В такие минуты даже многоречивые чайки с бакланами казались намного дружелюбнее. Впрочем, наверное, это было одно из радостных заблуждений.
В целом, примерно час до Малла прошел в умиротворенном созерцании и фиксации своих впечатлений... Автобусов у островного причала скопилось немеренно. Оно и понятно — Малл первая остановка для всех туристов. Дальше пути разбегались: обитаемых островов в архипелаге около сорока, кто на какой направляется сразу не разберешься, вот и маршруты складывались по-разному. Мы, например, направлялись на остров «Айона».
А для этого на нашем автобусе надо пересечь весь остров до следующего парома, да не по прямой, а по периметру, потому как единственная дорога на Малле проложена именно так... Да еще и в одну полосу... Нет, не в одну полосу в каждую сторону, а в принципе... Вы думаете шотландцам асфальта жалко? Нет! Жалко им своих коров, баранов, да овец - землю под пастбища берегут.
Поэтому не удивляйтесь, если совсем рядом с дорогой увидите, вдруг, огороженный загон для животных — все здесь устроено именно для их удобства и спокойствия.
А для удобства транспорта — карманы, расположенные вдоль дороги через равные промежутки в шахматном порядке: кто к очередному ближе — тот и ныряет, мигая при этом, проезжай, мол, да еще обязательно поблагодарят друг друга. Оно и понятно — остров, конечно, самый большой из заселенных на архипелаге, но всего 3000 жителей — все друг друга знают.
Когда встречались легковые автомобили, на них и внимания особого не обращали, а вот когда такой же большой автобус — разъезд превращался в настоящий аттракцион: автобусы проходили буквально впритирку боковыми зеркалами и все пассажиры шумно выдыхали и аплодировали. А может это тоже своеобразное шоу для туристов, кто знает? Тем более водителей, как и везде, принято благодарить на выходе и мы своего благодарили особенно активно — фунтов пять, не меньше!
Кроме животноводства, местные жители занимаются еще рыболовством. Ну и туризмом, конечно, чем мы сейчас беззастенчиво пользуемся...
Ну как пользуемся... Едем в автобусе часа два на противоположную часть острова.
А пока немного истории...*
* Первые люди, как ответственно заявляют «британские ученые», появились здесь еще в период неолита. Остров упомянут Птолемеем во II веке н. э. Боролись жители и с кельтами, и с вездесущими викингами, если верить, конечно, древним рукописям и гиду. Мы проезжали Малл транзитом, так что все сведения почерпнуты из его рассказа. К нему и вопросы. История, как водится, сплошь героическая: было здесь государство Дал Риада, Королевство Островов, сражались напропалую с кем ни поподя, пока в ХIII в. не присягнули Шотландии, а позже, вместе с оной, в начале ХVIII-го подчинились Британии. Потом, правда, восставали раз несколько, но что сделано — то сделано...
Благодаря протекающему неподалеку Гольфстриму, остров с плодородными равнинами и лесистыми холмами, считается самым «мокрым» из Шотландских.
А еще на редкость теплым, веселым и приветливым: вот нас на пирсе, например, свадьба встретила! Или мы ее... Здесь есть даже своя «вискикурня». Для любителей — в Тобермори, столице, открыта в 1837 году. Сейчас известна двумя сортами — «Тобермори» и «Лигдайг».
Кроме виски, на острове очень богатый животный мир — орлы, беркуты, кречеты, киты, акулы, дельфины, тюлени (включая, ручных, мы видели их в природном парке под Обаном) и олени, среди которых выделяется белый — по кельтской мифологии, «приносящий счастье»...
Как мы поняли, на острове есть, что посмотреть — одни замки с пещерами не обойдешь сразу, но наш путь пролегал к противоположной стороне — на паром до Айоны *
* Айона — один из самых маленьких (около 9 км2 и 600 жителей), но самых известных шотландских островов. Именно здесь еще в VI в. высадились монах Колумба (будущий святой) и двенадцать (!) его сотоварищей, изгнанные из родной Ирландии. Что их занесло именно сюда — не понятно, но на каком-то маленьком, затерянном в Атлантическом океане, острове тринадцать монахов основывают монастырь, очень успешно обращают в христианство пиктов и англосаксов, и становятся центром монашеской жизни Шотландии, Ирландии и еще ряда тогдашних королевств! Именно здесь, в конце VIII в., появляются каменные «Кельтские кресты» и создается «Келлская книга» - один из самых известных манускриптов раннего Средневековья, щедро украшенный миниатюрами и орнаментами. Несмотря на последующее разорение общины вездесущими викингами, остров не утратил своего религиозного значения и в Аббатстве похоронены 46 шотландских королей, 8 норвежских и 4 ирландских.
Аббатство Айона — действующее, и до сих пор привлекает многочисленных паломников и туристов со всего мира. Привлекло и нас! Вот и все, что успели прочитать — путь на остров совсем недолгий.
К сожалению, пошел дождь, на пристань мы сходили в дождевиках и под зонтами.
Правда, толку в них почти никакого — вездесущий ветер, казалось, обволакивал вместе с дождевыми каплями со всех сторон. Оно и понятно — океан вокруг, защиты практически никакой! Но раз добрались — пошли, благо и дорога всего одна, деваться особо некуда. Нет, можно было «деться» в местный, довольно большой, в расчете на туристов, ресторан, но не затем ехали, по крайней мере, не в первую очередь.
Да и погода, как ни странно, абсолютно соответствовало настроению: хотелось не наслаждаться ласковым октябрьским солнышком, а хотя бы отдаленно понять, как эти мужественные монахи, сквозь непогоду, строили свой «Град на Холме» на этом отдаленном клочке земли...
И не только монахи — монахини. Проходим как раз руины женского августинского монастыря ХIII в., первой настоятельницей которого стала Бетаг — дочь самого Короля Островов. Удивительное было время!
И тут же — указатель «Школа», свидетельствующий о том, что даже здесь жизнь «бьет» жизнерадостным детским «ключом». Интересно, если жителей на острове всего около шестисот, сколько же детей здесь обучается? А сколько преподавателей преподает? Ну да ладно! Школа есть — и это главное.
Главной была и дорога, которая вела нас мимо одного из тех самых «Кельтских крестов», поставленного в честь пилигрима еще в 1500-м году. Когда топчешь сегодня местный гравий своими «New Balance»-ами, очень трудно сопоставить ХХI век с веком пятнадцатым, но все это было, был и он — странствующий паломник, который действительно ходил по этим землям, искренне уверенный в своей религиозной правоте. Наверное, и умер счастливым на этом благословенном острове. По крайней мере,
думать хочется именно так...
Идем дальше...
И из-под вывернувшегося наружу зонта открывается Айонское аббатство, на территории которого похоронены те самые разноплеменные короли, как и сам Святой Колумба, нашедший последнее пристанище прямо у входа в Храм. Знаете, идти туда, почему-то, совсем не хочется, как и фотографировать места вечных упокоений: есть в этом какая-то туристическая тщеславность, что-ли, а может, просто, чтобы не потревожить... Поэтому отправляемся дальше почти уже в одиночестве — основная масса туристов прочно осела в Аббатстве.
Ну да Бог с ними!
А мы проходим очень уютный, с виду, жилой дом и многочисленных меченных овец, пасущихся неподалеку. Удивляет обилие труб на крышах (то же самое, кстати, и в Лондоне, и в Бристоле, и в Эдинбурге, и в Глазго) — централизованного отопления нет, и топят свои камины в каждой комнате, в основном, дровами... Отсюда и трубы, и вполне себе популярная, до сих пор, профессия трубочиста.
По пути — несколько отелей, территория которых, несмотря на вторую половину октября, утопает в зелени. Издалека виднеется памятник в виде стеллы на склоне холма с величественными видами на океан. Оказалось, «безутешный граф» поставил его «своей молодой графине Элизабет, безвременно почившей в возрасте двадцати шести лет в 1838 году...». Сменятся поколения, нравы и приоритеты, а этот трогательный памятник будет возвышаться над всем миром символом вечной нежности и любви...
Даже дождь неожиданно закончился, выглянуло неуверенное еще солнце, пейзаж вокруг мгновенно преобразился из темно-серого в розово-синий.
Любовались бы и любовались! Жаль, только времени оставалось совсем мало. На обратном пути забрели в единственный работающий магазин, где у очень красивой шотландской девушки (впрочем, они называют себя «островитяне») приобрели теперь такой любимый магнитик «jona».
Рядом с причалом полюбовались чистым белым океаническим песком и изумрудной водой. Дождь уже собрал свой «мокрый» урожай, поэтому из стихий — остался только ветер. Ну и что! От самого ощущения, что находимся где-то на краю изведанной нами земли, замирало сердце...
Пока внутри кипели романтические страсти, в ресторане, специально оборудованном для туристов, кипели оригинальный суп из морепродуктов, да местные мидии. Что ж: душа-душой, а обед, как говорится, «по расписанию».
Паром по тому же расписанию, должен был прибыть в Обан ровно в 18:00 –время закрытия морского фастфуда с устрицами и прочими морскими яствами (см. рассказы : «Что такое Обан?» и «Говорить правду легко, но долго...), но надежда на более раннее возвращение жила, поэтому злоупотреблять количеством местных деликатесов не стали...
Погода окончательно наладилась, паром неспешно отходил от причала и, вглядываясь в уходящий берег, поймали себя на мысли, что почему-то очень жаль расставаться с этим милым островом, его вечными королями, мужественным пилигримом и влюбленной Элизабет...
Вода за кормой «взлохмачивалась» все сильнее, постепенно закручиваясь в лихие буруны, обратный путь из Айоны на Малл, а затем и до Обана, не показался таким уж утомительным: любовались необычными для нас видами, дышали свежим воздухом, обменивались впечатлениями, под уже разрешенное самим себе шампанское из «паромного» бара.
Кстати, и с собой прихватили, все еще на что-то надеясь...И не зря! Паром причалил к Обановской пристани ровно в 17:40, с верхней палубы было видно, что заветно-вожделенная палатка до сих пор работает... А может, они паром ждали, т.к. к ней, числе первых, устремились, отнюдь, не только мы... Как же чудесно прошел сегодняшний день и как же великолепно он заканчивался!
А ощущение, что мы сюда еще вернемся раскрашивало все вокруг радостно - восторженными красками!
Спасибо тебе, Обан!
Спасибо тебе, Глазго!
Спасибо тебе, Эдинбург!
Спасибо тебе, Шотландия!
До свидания!
а мне кажется,что в аэропорту вы их развлекли)ну что,скучно им..стоят среди унылых европейцев..А тут - здрастееее..Русские,с попытками вспомнить школьную программу английского языка!1О да!!
ну паспортисты и таможенники -это отдельная тема)) можно использовать в дальнейшем для описания русской натуры иностранным гражданам)) для нашего ими понимания))))))))))))))))))))))
Супер! как съездил туда ! Спасибо! продолжайте ваши интересные рассказы!
спасибо
Продолжение будет? Хотелось бы.
Говорить правду легко…, но долго.
"Говорите всегда правду и тогда не придется ничего запоминать» Марк Твен «Все описанное произошло до «дела Скрипалей». Представить,что было бы после… фантазии не хватает»
Сергей Цапля
На этот раз все случилось неожиданно и быстро. Как только прозвучал вопрос: «А ты помнишь, что британская виза через месяц заканчивается, как и устричный сезон в Обане?», я понял, что мы обречены на повторное посещение этого милого шотландского городка (см. рассказ «Что такое Обан?»).
Тем более, не все интересное посмотреть успели… Ага, рассказывай, так тебе и поверили. Скажи честно: «Устриц хочу. Под шампанское и виски.» В культурно-познавательном обрамлении, конечно.
Ладно, поехали (как говорили уже многие и после Гагарина)! Времени на сборы было мало, менять в маршруте ничего не стали, кроме пункта назначения из Берлина – Глазго. Во-первых, до Обана всего 160 км (у нас дача от Москвы дальше), а во-вторых, автобусы не ходили и пришлось бронировать такси. Да и очень хотелось добраться до 18.00 – времени закрытия любимого морского фастфуда. Вот с этим пунктом чуть и не случилась загвоздка…
В дороге все было замечательно. В «EasyJet», радостно предвкушая посещение полюбившихся мест, мы даже шампанское приговорили.
И в общем, не много – предстоящий путь не располагал к затяжной радости – но достаточно для того, чтобы предстать пред строгой мэм-пограничницей в задушевно-приподнятом состоянии.
Не знаю, что ей не понравилось. Может, наше игривое настроение, а может, честный ответ на вопрос: «Куда и как направляетесь?» - «В Обан, на такси». Здесь она удивленно посмотрела нас, оторвавшись от паспортов. Видимо, это не самый приемлемый для шотландцев способ междугороднего сообщения. Ну а когда о цели визита мы честно ответили - посмотреть окрестности и поесть морепродуктов, она вежливо улыбнулась и пригласила проследовать за ней.
Мы и проследовали… прямиком в полицию.Нет, нет, не пугайтесь (мы и сами еще не успели) – никаких кабинетов с зеркалами, наручниками и прикрученными табуретами (да здравствует кинематограф!). Оказались мы здесь же, в зале контроля, где в углу стояла стойка с надписью «POLICE». А за ней - три человека в гражданском: одна – миловидная веселая девушка, другой – нейтрально-вежливый с легкой сочувствующей улыбкой и «третий» (почему-то я сразу окрестил его именно так) – мрачный, с цепким колючим взглядом светло-серых глаз. Добавьте к этой картине наше не вполне свободное владение английским, мысли о таксисте, который, по условиям бронирования, будет ждать не дольше часа и абсолютное непонимание причин, нет, не задержания - задержки... Причины, видимо, были. Строгая мэм озвучила их тихо на ухо «нейтральному» полицейскому. Он согласно кивнул и все также сочувственно посмотрел на нас. Хотя, нет, «нас» уже не было: перед ним стоял я, а жена как-то незаметно перед «милой девушкой». «Третий» же следил за нами сзади и я «спинным мозгом» ощущал его холодный взгляд. Беседа понеслась…Классика жанра была продемонстрирована безукоризненно (по одним лекалам их учат, что ли?): веселая девушка-заединщица, строгий, но доброжелательный сэр, и «плохой» полицейский, который явно не верил ни одному нашему слову. А слов, в попытке отвечать на правильном английском, сказано было много. Презент индефиниты со всеми остальными паст перфектами моментально улетучились из головы и навсегда растворились среди бескрайних шотландских холмов и озер. Говорить пришлось, опираясь на вдохновение от еще бурлящего в крови шампанского. Получалось лихо и, как мне казалось, уверенно.
Тем более, что и скрывать-то было нечего: кто – имярек, откуда – из Москвы, как – на самолете, через Берлин, почему – нет прямых рейсов, куда – в Обан, на чем – на такси, кстати, встречает в аэропорту, можно позвонить, чтобы подождал? – нет ответа. Раньше в Британии – были, где – в Лондоне, Бристоле, Эдинбурге, зачем в Обан второй раз?.. Вот тут и был главный подвох. Я искренне ответил: «Понимаете, устричный сезон 31 октября заканчивается, а нам бы так хотелось…». А на логичный вопрос: «А что, в России устриц нет?», последовал такой же логичный, на мой взгляд, ответ: «Конечно есть, но они дорогие!».
Все. Мы были свидетелями взрыва мозга у всех полицейских (эх, жаль «строгой мэм» не было): «веселая девочка» вдруг оцепенела, «доброжелательный» полицейский посмотрел на нас с искренним изумлением, и даже у «третьего» вместо подозрительности появилась во взгляде робкая растерянность (к таким эмоциям его, похоже, не готовили). То есть, эти двое сумасшедших русских – читалось в их взглядах – проделали такой путь для того, чтобы поесть дешевых шотландских морепродуктов?! Да, господа, мы такие – нам все равно, сколько стоит цель, если она стоит ее достижения! И мы говорим вам истинную правду!
Нет, в такое поверить они просто не могли. И началось по-взрослому: кто мы, откуда, когда посещали Великобританию, в какие даты, что подробно, с кем встречались, на чем передвигались, в каких гостиницах останавливались, какие учебные заведения заканчивали, где работаем, как связаны с правительством (что «связаны» понятно, вопрос «как?»), какие страны еще посещали, когда, сколько раз, чем занимаются компании, в которых работаем, есть ли сайты, телефоны сотрудников, и снова, работаете ли на государственные органы и т.д. и т.п.? В общем, корректный, но жесткий допро… ой, извините, беседа продолжалась минут двадцать. Честно говоря, и шампанского в организме и сил в ногах становилось все меньше… Зато не родной английский с каждым словом был все роднее. А что? Устриц захочешь – не так раскорячишься…
Наконец, «третий» забрал наши паспорта, бумаги с бронью, названиями сайтов с телефонами, и ушел в секретную комнату – проверять. В течение следующих минут пятнадцати мы мило беседовали на различные общечеловеческие темы, периодически вяло отвечая на вяло задаваемые для проверки вопросы. Все понимали – основная битва окончена, а исход зависит от результатов проверки.
Подумалось, а что бы в такой ситуации делали российские туристы, не знающие английского? А с другой стороны, чего бы они вообще поперлись за этими устрицами?
Посмотрели бы Глазго, еще недавно бедный и неуютный, а теперь, крупнейший город Шотландии, похорошевший и ухоженный промышленный, архитектурный и культурный центр.
Проехались бы по современным
выставочным залам и конгресс-центрам,
картинным галереям и многочисленным паркам,
засмотревшись на старинные корпуса Университета, так похожие на всем известный Хоггвардс.
Ну а вечером прошлись бы по старому центру: через площадь Джордж сквер (GeorgeSquare), полюбовавшись памятниками самым известным шотландцам, до пешеходной Бэкэнэн стрит (Buchananstreet) с ее многочисленными магазинами, торговыми центрами, ресторанами и пабами (кстати, на обратном пути, в пятницу вечером, мы не смогли попасть ни в один из них из-за количества отдыхающих, заходить-заходили, но вот к стойке пробиться, а уж тем более столик найти – нереально).
И наконец, вместе с остроумными шотландцами улыбнулись бы, глядя на неформальный символ города – памятник гордо восседающему на лошади герцогу Веллингтону, на голове которого горожане упорно размещают оранжевый дорожный конус вместо шляпы.
И дался им этот Обан, бухта, острова, бакланы и морепродукты?!
Они и знать-то о них не знают ничего, если никто не расскажет, конечно…
Вернулся «третий» и с приятной улыбкой протянул паспорта: «WelcometoScotland».
На нашу попытку незлобно заметить, что беседа уж слишком затянулась, все трое дружно рассмеялись: «Зато какая практика в английском». Преподаватели фиговы! Хотя, знаете, нам практически нечего было им возразить. Колоритный накачанный водитель нас дождался, резонно объяснив, что о вылете из Берлина мы сообщили, значит причина задержки уважительная, да и живет он недалеко от Обана и пустым ехать совсем не хотелось. Но думалось не об этом: руки подрагивали, сердце колотилось, стресс был в разгаре. Водитель совсем не удивился моей просьбе заехать в ближайший магазин за виски. Оказалось, одно время он был женат на сибирячке из Красноярска, знал несколько русских слов и выражений и с сочувственным пониманием относился к международной необходимости иногда «снимать стресс», особенно, шотландским виски. По крайней мере, «на здоровье!» он произнес на чистом русском.
В Обане мы были в 17:20. Догадаетесь, куда первым делом пошли?..
Что такое Обан…?
Скажу сразу – город. Нуу, как город… По нашим российским меркам – «городок», может, даже поселок. Но если знать, что находишься на курорте в западной части Шотландии, все население которой около 5,5 млн. человек, то Обан, с его примерно 15-ю тысячами, безусловно, город. Так почему же Обан?
Интересуемся…
Корни глубокого прошлого раскапывать не будем, хотя замок клана МакДугаллов, руины которого в окрестностях Обана и сегодня привлекают любителей старины, был построен еще в XIII веке (а кто-то утверждает, что даже в VII).
В современном виде город сформировался в конце XVIII в., чему немало способствовали рыбная ловля, торговля и виски. И ведь как все правильно - хлебнул виски, согрелся (а погода здесь очень переменчивая) и вышел из защищенной подковообразной бухты – Ферт-оф-Лорн – в открытое, часто беспокойное, море. Может, было и наоборот – сначала в море, потом согрелся – теперь уже точно не узнаем.
Тем не менее, в начале XVIII в. Обан посетил сам Вальтер Скотт (чтобы было понятнее – для шотландцев это как Пушкин или Толстой для россиян), и его то ли написанная здесь, то ли вышедшая незадолго до этого поэма «Властитель островов» привлекла большое внимание к скромной шотландской деревушке. В город же она начала превращаться, когда в 1794 г. в ней открылась старейшая в Шотландии вискикурня (об этом позже…).
Летим и едем…
Москву от Обана отделяет 2 600 км по воздуху или 3 600 км по суше. Уверен, преодолеть их можно массой способов, включая самые экзотические: воздушный шар, например, или велосипед (вспомним, например Джерома К. Джерома с его повестью «Трое на четырех колесах»). Мы же с вами люди прагматичные, поэтому выбираем самый дешевый из возможных комфортных вариантов: перелет Москва – Берлин (вариантов масса и скидки бывают часто), и далее компанией «Easy Jet» до Эдинбурга.
**Мы не раз летали по Европе этим английским лоукостером и всегда отмечали дешевизну, пунктуальность, безупречную вежливость персонала и возможность перекусить в дороге за дополнительную, но вполне приемлемую плату, включая горячее и горячительное.
В Эдинбурге вам, скорее всего, придется переночевать. По крайней мере, мы поступили именно так и ничуть не пожалели (впечатления от этого, безусловно, фантастического города, в другой раз).
Ну а до Обана доберемся на экскурсионном микроавтобусе. Билеты на экскурсию приобретаем на главной пешеходной улице
Эдинбурга – Королевской миле (Royal Mile) – в одном из многочисленных туристических офисов.
И далее, в течение примерно четырех часов, в сопровождении очаровательной гида-водителя с красивым шотландским именем Элайн и ее интересного (из того, что мы поняли) рассказа о Шотландии, любуемся многочисленными «лохами» - «озерами», по-нашему.
Возле одного из них – самого длинного (41 км) в Шотландии – с поэтическим названием «Лох-О» наша гид, узнав, что мы останемся в Обане, любезно делает незапланированную остановку.
Еще остановка - и мы осматриваем старинную церковь, к которой идем по довольно ухоженному лесу. Из ее окна открывается вид на очередное живописное озеро.
А во время следующей - мы, наконец, видим настоящих шотландских коров, надежно защитивших себя длинной мохнатой шерстью от промозглых горных ветров.
Вот так постепенно, под музыку из «Храброго сердца» и неспешный рассказ гида о том, как именно на этом древнем мосту в долине 300 отчаянных шотландцев не пропустили в свои земли пятитысячную армию англов, мы все больше и больше проникаемся суровым достоинством этой удивительной в своей строгой красоте земли и ее мужественного народа.
**Кстати, англичанам так и не удалось силой покорить шотландцев, несмотря на неоднократные попытки.
Самые активные из них были во время правления королевы – девственницы – Елизаветы I, ради брака с которой и, конечно же, английского престола многие лорды мечтали преподнести Шотландию в качестве свадебного подарка (это в вольном изложении нашего гида.
Мы-то с вами знаем, что все там было замешано, в основном, на религиозных – католических/протестантских - и династийных – Тюдоры/Стюарты - противоречиях). Елизавета так и осталась незамужней, но правила долго и счастливо, в отличие от своей матери Анны Болейн. Именно из-за любви к ней Генрих VIII сначала вышел из лона римско-католической церкви, не давшей ему очередного развода, и учредил свою – англиканскую (протестантскую).
Спустя пару лет после рождения Елизаветы (а Генрих мечтал о мальчике) он казнил супругу, обвинив ее в государственной измене и многочисленных изменах себе лично. Именно этой девочке, после казни матери признанной еще и незаконнорожденной, суждено было стать одной из самых достойных королев, сорок с лишним лет правления которой называют «золотым веком Англии». Мирное же объединение двух государств – Англии и Шотландии – в Великобританию случилось позже, в 1707 г.
Впечатляемся…
Город открылся как-то неожиданно: только еще были оранжево-зеленые долины на фоне величественных холмов и горных речушек, а потом озера, с прилипшими по берегам игрушечными домиками и устричными фермами посередине, как вдруг – узкая улица и рассыпанное вдоль нее разноцветное имбирное печенье (по крайней мере, первое впечатление от архитектуры Обана было именно таким).
А дальше набережная и, неожиданно, мелодия шотландской волынки – в дверях магазина молодой человек в традиционной одежде привлекал таким образом внимание немногочисленных прохожих. Не торопитесь, оглянитесь, все-таки первое впечатление всегда самое важное. По выложенной плиткой набережной чинно прогуливаются пожилые пары, многие с собаками, здесь же проезжают на велосипедах сторонники здорового образа жизни помоложе, кормят бакланов и чаек совсем уж маленькие дети с родителями, и повсюду люди абсолютно разных возрастов, разместившись где угодно, увлеченно поедают Fish&Chips из картонных коробочек на вынос.
В это время в спокойную бухту залива Ферт- оф -Лорн на фоне серо-голубого неба заходит старинный с виду парусник… И все это под пронзительные звуки национального шотландского инструмента...
Оборачиваемся и, поднимая глаза, видим разбросанные вдоль всего холма малоэтажные строения, кафедральный собор Святого Колумбы – главный храм римско-католической общины (его главный архитектор – Дж. Г. Скотт еще и автор лондонского моста Ватерлоо и, главное, знаменитой красной британской телефонной будки), паутинки улиц и вдруг… на самой вершине - настоящий римский Колизей.
Да, да, вы не ошиблись, одна из главных достопримечательностей города, которая сразу бросается в глаза – башня МакКейга, как называют его местные жители. Жил такой в XIX в. социально-ответственный состоятельный горожанин и меценат – Джон Стюард МакКейг, который очень увлекался историей Древнего Рима. Почему «социально-ответственный»? Потому что, именно ему пришла в голову мысль построить в родном городе копию любимого памятника, разместить там картинную галерею и библиотеку, и привлечь на строительство местных горожан, которые, как сейчас говорят, в «низкий сезон» лишались заработков и жили едва сводя «концы с концами». В конце XIX столетия началось активное строительство, и хотя сам увлеченный филантроп до его окончания не дожил, да и не все его задумки были исполнены, памятник все-таки достроили, и по сей день он торжественно возвышается над городом олицетворением воплощенной мечты.
Едим…
Предположим, вы не большой любитель новостроя (Башня МакКейга) или древних руин (помните остатки замка МакДугаллов, хотя, в уцелевшей части замка есть музей быта простых шотландцев, основанный последними членами клана). Тогда вам с нами!
Сразу перейдем к главной цели визита в Обан – его гастрономической составляющей! Если на этой фразе вы поняли, как сильно проголодались, не оглядывайтесь по сторонам в поисках уютного национального ресторана. Его нет. Нет, рестораны, конечно, есть, нет оригинальных. И не потому, что отсутствует национальная кухня. Просто вся она очень практична и изысками не блещет – климат суровый, работы много, рассиживаться и гурманствовать некогда. Поэтому отведаем, что Бог послал:
- хаггис – блюдо из бараньих потрохов в бараньей же кишке, приготовленных особым способом, сейчас гораздо более простым, чем в старину (раньше варили в бараньем желудке с добавлением лука, толокна, сала и соли). Несмотря на это, 25 января, в день рождения Роберта Бернса, который именно хаггису посвятил одну из своих од (ну, как, например, «ананасы в шампанском» Игоря Северянина), все граждане страны с поэтико-патриотическим восторгом вкушают хаггис;
- Fish&Chips - картошка фри с жареной во фритюре рыбой (чаще – треской). Как вы помните по первому знакомству с Обаном, именно это демократичное блюдо поедают все и повсюду;
- «шотландский завтрак» (не путать с английским!) - два кусочка жареного бекона, яичница из одного яйца, мясной фарш, порция хаггиса, да овощи, поджаренные на сливочном масле. Все очень неприхотливо, но до вечера сытно;
- и, наконец, для состоятельных гурманов - стейк из мяса «абердин-ангусской» породы крупного рогатого скота - гордости Шотландии, которое считается деликатесом во всем мире.
Все эти блюда сопровождаются традиционными гарнирами из репы (!), капусты, картофеля и овощей. Конечно же, это вкусно… ну, может, только хаггис на любителя, да и Fish&Chips тоже…сплошное масло, стейк…но он для мясоедов-гурманов. Поэтому мы с вами пойдем другим путем!
Дегустируем…
Благо и идти недалеко – чуть в глубине от набережной расположена (внимание мужчины!) старейшая в Шотландии вискикурня (полагаем, вы догадались, что под этим названием и скрывается то самое священное место, где вот уже более 220 лет изготавливают одни из самых знаменитых шотландских виски). Мы уже знаем, что именно вокруг нее местный поселок и стал превращаться в, собственно, город, из чего следует, что предприятие это не только старейшее, но и, в известном смысле, градообразующее!
Сказать по чести, до посещения Шотландии виски не были «моим» напитком.
** не так давно мы поспорили с друзьями, как же правильно обращаться к виски – «он» или «они»? Аргументов в свою пользу хватало у каждой из сторон, поэтому обратились к литературе и выяснилось, что после проведенных исследований (а были оказывается и такие!) в 70% английских текстов виски – «он», а в 30% – «они». Мне ближе «они», уж извините. Правда, до этого пробовал я традиционный «Ballantine’s (да еще и с колой, да еще и в самолете, да, чего там скрывать, и до него, а бывало, и после…) и никак не мог понять – в чем же прикол – самогон и самогон. Первый «научный» интерес пробудил во мне один старший товарищ, сказав: «Ничего ты не понимаешь, он же пахнет просмоленным морским канатом…». Это сравнение так меня зацепило, что я стал «внюхиваться», и со временем действительно почувствовал запахи моря, и даже «просмоленного каната».
Да вот мы уже и пришли.
Добротное, старинное серого камня здание встречает нас гостеприимным запахом и рядами многочисленных фирменных Обановских односолодовых виски различной выдержки. Не буду рассказывать про способы изготовления виски (а они действительно разные в разных регионах) и чем отличаются оригинальные односолодовые (Singlmalt) от купажированных (Blended) – знатоки и так знают, а искренне интересующиеся легко найдут эту информацию или сходят здесь же на экскурсию.
Ну а мы, не теряя времени, поднимемся на второй этаж в стильный бар, где можно продегустировать по 20 мл каждой из четырех «Обановских» оригинальных марок.
Все происходит сидя на настоящих бочках, под непрекращающееся кино об истории и способах производства объединяющего шотландцев напитка.
Пока приятное тепло горячей волной окутывает тело (а через минуту – и душу), вспомним, что шотландцы до сих пор спорят с ирландцами за историческое первенство в этом принципиальном вопросе (ну прям, как Польша с Россией из-за «Водки», хотя, чего тут спорить ...). Находясь в старейшей шотландской вискикурне, мы твердо уверены, на чьей стороне правда. В тайной надежде на дополнительную порцию «за счет заведения» поведаем об этом двум симпатичным барменам, один из которых, заядлый болельщик «Селтика», оказалось знает и уважает московский «Спартак». Но наша непоколебимая уверенность в исторической справедливости и намек на международное болельщицкое братство вызывает у них только улыбки, правда, весьма доброжелательные (шотландцы вообще на удивление веселые и доброжелательные люди, хотя, каким же еще может быть народ, так искренне почитающий виски?!), и вежливое «thank you».
Ну и ладно… Не сказать, что, при «слепой» дегустации, улавливается существенная разница между различными сортами, но вот вкус уже начинает ощущаться…как, впрочем, и легкое чувство голода. А это значит, что пора подбираться к главной цели нашего путешествия…
Наслаждаемся…«Морепродуктный» фаст-фуд – ObanSeafoodHut (по-научному).
Так и хочется воскликнуть: «Любите ли вы устриц, как люблю их я?!». Почему? Потому что главная цель нашего путешествия – вот она – расположенная прямо в порту, в ста метрах от причала и пяти минутах от вискикурни обыкновенная палатка с необыкновенным морским фаст-фудом. Мы, конечно, читали про нее, когда готовились к поездке, но реальность превосходит все наши самые смелые ожидания.
Во-первых, действительно небольшая палатка и действительно прямо на берегу залива со всеми сопутствующими приправами – соленым морским воздухом, шумом океана, настойчивым криком чаек и бакланов (кто их там разберет?) и, наконец, запахом того самого «просмоленного морского каната».
Во-вторых (а меня учили в школе, если есть «во-первых», всегда должно быть «во-вторых»), колоритные, доброжелательные, улыбчивые (мы уже помним про этих любителей виски) ну, прямо, кустодиевские женщины - повара-продавцы, с юмором и каким-то шотландским шармом с огоньком.
В-третьих, абсолютно демократичная атмосфера. Конечно, вы можете пройти на пирс и устроиться на одном из бетонных заграждений (многие так и делают), но мы-то с вами интеллигентные люди, поэтому расположимся под навесом: либо за длинным деревянным столом для «сидячих», либо, за таким же деревянным, для «стоячих».
Ну и наконец корзины со свежевыловленными морепродуктами: устрицами, креветками, крабами, гребешками, лобстерами, мидиями и пр. и пр. Вот о них, собственно и речь.
Снова хочется воскликнуть про «Любите ли вы устриц?» и, если ответ отрицательный, то вы просто не пробовали их в Обане. *
один раз у друзей в Берлине мы попали на распродажу устриц – по 1 марке за шт. – представляете?! (немецкая марка стоила тогда рублей 20). Взяли мы 40 штук закрытых устриц и привезли их домой… Вы пробовали когда-нибудь открывать кокосовый орех? А устриц? Та же проблема! Нам пригодились и кухонные тканевые перчатки, и отвертка, и даже молоток, а потом и перекись, и лейкопластырь, в общем, вечер прошел не зря (только много позже, я узнал, как легко вскрывать устриц при помощи любого ножа и одного правильного движения, но вам пока не расскажу).
Представьте себе, на круглом подносе во льду лежит дюжина ( это много, но поначалу…) не очень больших по размеру, но очень солидных по количеству устричного мяса, раковин, между которыми призывно желтеют дольки лимона.
А рядом на другом подносе в окружении соусов - свежесваренный здоровый лобстер! Представили? А если все приносит нуу очень колоритная шотландская девушка? И это мы еще не начали пробовать! Почему? Мм, чего-то не хватает…
**А не хватает, конечно же, белого сухого вина, а еще лучше – холодного шампанского «брют» (кстати, почему именно «брют», и как мы с ним впервые подружились во Франции, расскажем как-нибудь в другой раз). Наша любимая английская подруга (а есть и такая!) перед поездкой в Великобританию рассказывала о страшных карах, которые ожидают нас в случае публичного распития спиртных напитков. За все наше пребывание в Обане, мы не встретили ни одного полицейского, но штраф платить, конечно же, не хотелось.
Как не хотелось и вкушать устриц, лобстеров и прочих «морских гадов» вот так вот «посуху». Недалеко находится небольшой магазинчик с великолепным холодным шампанским и газированной минеральной водой в зеленых пластиковых бутылках. После того, как содержимое бутылок благополучно поменялось местами, о полиции можно было не беспокоиться. Правда, две бдительные пожилые дамы, через какое-то время после начала трапезы, с завистью тихо заметили друг другу, поглядывая на нас: «Похоже у них там совсем не минеральная вода…»
Ну вот теперь, когда жизнь заблестела долгожданными игристыми красками, можно просто наслаждаться. Скажу сразу, вкусно, свежеприготовлено, аккуратно и чисто подано, все! Может, салфеток немного недостает (надо же к чему-то придраться!), но на столбе – рукомойник с бумажными полотенцами, небольшим зеркалом и надписями на разных языках для чего он предназначен (для тупых туристов).
Хочется добить вас еще и ценами – устрица – 56 рублей, большие (действительно большие) клешни крабов –100 рублей, внушительная порция креветок – 120 рублей, многослойные сэндвичи с лососем и с крабом по 150 рублей, я уж не говорю про мидий – они вообще измеряются кастрюлями (почему важны эти цены – читайте в рассказе «Говорить правду легко, но долго…»). Одна наша близкая подруга искренне уверена, что вкушение устриц требует крыши над головой, накрахмаленных скатертей, вышколенных официантов, вечернего платья и бокала холодного «Шабли» … Согласны? Тогда вам в ближайший ресторан, где все то же, только раза в три-четыре дороже. В палатке же есть и еще одна услуга, о которой просто надо знать – морепродукты с собой. Мы, например, заказали лобстера (примерно, 1,5 кг за 1200 рублей), которого нам пообещали приготовить через полтора часа.
Гуляем…
Ну а эти полтора часа, как и любое другое свободное время, вы можете провести, прогуливаясь по ухоженной набережной и восхищаясь элегантными шотландскими, и не только, пенсионерами, дойти до художественного магазина и полюбоваться многочисленными картинами с видами Обана, Хайлэндских островов, океана и многого другого… Вернуться по центральной улице, с интересом изучая витрины, а то и заглядывая в многочисленные магазины и магазинчики за известными на весь мир «шотландками» (менее распространенное, но более правильное название материала – «тартан» – плотная шерстяная ткань в клетку, используемая, в частности, для пошива национальных шотландских юбок – килтов) или различными сувенирами.
Да в конце концов, вы можете присесть на одну из многочисленных лавочек и просто насладиться спокойным величием Атлантического океана, мягкой швартовкой возвращающегося парома (о путешествии на нем по островам мы еще расскажем), и покормить многочисленных и очень наглых бакланов и чаек.
** бакланы конечно, наглые, но очень умные птицы. Недавно прочитали, что в Китае популярен способ рыбалки с участием бакланов – им слегка перетягивают шею, чтобы крупная рыба не проникала внутрь и выпускают на охоту. Через определенное время остается только вытряхнуть в корзину рыбу. Так вот, бакланы спокойно погружаются шесть раз, и наотрез отказываются погружаться в седьмой, пока с них не снимут перевязь и не дадут спокойно порыбачить в свое удовольствие. Представляете? Так вот и мы по прибытии в номер положили к окну несъеденный сэндвич. Не прошло и нескольких минут, как раздался стук в дверь (так мне, по крайней мере, показалось). Открыл – никого, но стук повторился. Оказывается, это баклан, гордо расхаживал за окном, пристально разглядывая и периодически пытаясь достать сэндвич. (
Тогда мы еще не знали (к нашему стыду) как открываются английские окна, а то бы зоркому баклану, конечно же, досталась заслуженная добыча. Хотя, если эта умная крупная птица проникнет в номер…
В такие минуты ощущаешь удивительное спокойствие и умиротворение, которое позволяет лучше понять, что же влечет многочисленных туристов в это очаровательно-благодатное место…Задумаешься и о том, а сколько еще на земле таких прекрасных мест, которые мы никогда не посетим? Может, потому, что нам никто о них не рассказал? Очнемся от грез – и назад в ObanSeafoodHut забирать своего горячего лобстера с типичным местным соусом из сливочного масла с чесноком.
Вот такой он, Обан…